Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Эта запись будет заглавной

Так как у меня уже вышло достаточно много книг (полноценных - три, а если считать сборники и брошюры, то все 6), и по каждой из них есть довольно много информации о местах, где их можно приобрести, дабы не разбрасывать это по всему журналу, решил сконцентрировать сие в одном месте, и сделать запись заглавной. Т.к. нередко происходит так: сделаешь запись, где дашь информацию о приобретении книги и вообще о связанных с ней вопросах, она с течением времени отдаляется, и когда спрашивают об этом, то приходится искать ссылки и давать их всякий раз.
Поэтому считаю сей шаг разумным.
__
Начну с недавно вышедшей книги, результате трехлетних усилий:

Соколов Д. "Железная метла метет чисто...": советские чрезвычайные органы в процессе осуществления политики красного террора в Крыму в 1920-1921 гг. – М.: "Содружество Посев", 2017. – 386 с.: ил.

В книге рассмотрены вопросы организации и деятельности советских чрезвычайных органов органов власти в Крыму в 1920-1921 гг. Много внимания уделено политике советизации края, мероприятиям, связанным с переустройством общественно-политической жизни на "новых началах". Важнейшим инструментом проводимых преобразований стал массовый красный террор, жертвами которого стали тысячи военнослужащих Русской армии генерала П.Н. Врангеля, гражданских лиц.

Издано при финансовой поддержке Федерального агенства по печати и массовым коммуникациям в рамках Федеральной целевой программы "Культура России 2012-2018".

Ссылки на интернет-магазины, где данную книгу можно приобрести:
Collapse )

Константин Сахаров: Белая Сибирь. Внутренняя война 1918-1920 гг.


Генерал К. Сахаров закончил Оренбургский кадетский корпус, Николаевское инженерное училище и академию Генерального штаба. Георгиевский кавалер, участвовал в Русско­японской и Первой мировой войнах. Дважды был арестован: первый раз за участие в корниловском мятеже; второй раз за попытку пробраться в Добровольческую армию. После второго ареста бежал. В Белом движении сделал блистательную карьеру, пиком которой стало звание генерал­лейтенанта и должность командующего Восточным фронтом. Однако отношение генералов Белой Сибири к Сахарову было довольно критическое. Его даже считали одним из главных виновников поражений на фронте.
К. Сахаров описал события на востоке России с осени 1918 года до весны 1920 года. Все им изложенное является результатом лично пережитого.

Севастопольский «Остров» захвачен «Беркутом»

Похоже, город на пороге нового скандала...
П.С. Чоп "Беркут" не надо путать с тем "Беркутом", который ОМОН.
__
Известный в России ресторан «Остров», что на Историческом бульваре, заблокирован частной охраной. Его работа сорвана собственником здания, который выгоняет из заведения своего арендатора. А тот уверяет, что находится там по закону и договору.

Появление в «Острове» бойцов частного охранного предприятия было похоже на то, как в украинское время в городе захватывались предприятия. По данным ForPost, сотрудники ЧОП «Беркут» проникли в ресторан сегодня около семи утра через помещения соседнего кафе, после чего закрыли все двери. И не пускали внутрь даже представителей арендатора – предпринимателя Михаила Богданова, которые, имея на руках документы, пытались разобраться в ситуации. Как узнал ForPost, задействованный ЧОП контролируется ветераном спецподразделения «Беркут» МВД Украины, местным бизнесменом и соучредителем добровольной народной дружины.

Представители Богданова вызвали полицию, правоохранителям удалось попасть в здание «Острова», что там происходило - неизвестно, общаться с журналистами они отказались. Зато поговорил с ForPost представитель собственника здания юрист Игорь Водолазский, которого бойцы ЧОП запустили в ресторан. Ранее он участвовал в судах по выселению из помещений ресторана другого арендатора ООО «Остров Крым» - бизнесмена Олега Николаева.

Со слов Водолазского, персоналу «Острова» позволяли пройти внутрь, чтобы забрать документы и кассу. При этом работники ресторана стояли на улице и не могли попасть в помещения. По данным Игоря Водолазского, здесь появился новый «законный арендатор» – ООО «Оникс», которое арендовало здание в декабре 2016 года у фирмы «Тегга». Эта структура наполовину принадлежит супруге небезызвестного в Севастополе коммерсанта, члена Либерально–демократической партии Украины, члена общественного совета при прокуратуре Севастополя Павла Ульянова. Показывать документы в подтверждение «законности» аренды «Ониксом» Игорь Водолазский не стал.

Игорь Водолазский

Как был заключён договор аренды с «Ониксом» – пока не понятно. Ведь предприниматель Богданов имеет на руках договор аренды части помещений – по мнению того же Водолазского, незаконный, поскольку это договор субаренды, и подписан он Богдановым и бывшим арендатором - фирмой «Остров Крым», которую выселили из здания ресторана, – без разрешения собственника фирмы «Тегга».

Михаил Богданов отметил, что его договор – действующий, имеет юридическую силу и его действие не приостанавливалось, в том числе и судами.

«Мы считаем действия («Тегги» и «Оникса» – прим.) незаконными, неправомерными, потому что есть договор субаренды, есть разрешение от собственника. Договор был заключён с ИП Богданов на очень длительный срок. Первоначально договор был заключён между ООО «Тегга» и «Остров–Крым», а в дальнейшем ООО «Остров–Крым» передало помещение – с разрешения собственника – в субаренду ИП Богданов. Если не ошибаюсь, это было ещё в 2013 году», – отметил юрист Юрий Рубан, представляющий интересы Богданова.

Правоохранители проведут проверку

Создатель ресторана «Остров» Олег Николаев написал в Facebook, что «власть в городе поменялась, а её (старой власти – прим.) наследие осталось». Напомним, что команда бывшего губернатора Сергея Меняйло пыталась выселить заведение, посылая туда многочисленные проверки – от военной прокуратуры до Роспотребнадзора.

«Потом на собственников арендованного «Островом» здания надавили, пригрозив снести дом. Напуганные, они пытались выселить нас через суд, но не смогли. Я предлагал им новый договор: давайте подсчитаем убытки от конфликта и начнём всё заново. Я вложил не только душу в наш «Остров», но и большие средства – в ремонт и оборудование. Сделал его центром притяжения. Я гарантировал им долгосрочное сотрудничество, переведя им на счёт внушительную сумму. У них есть обязательства передо мной, о которых они в страхе позабыли. И вот жадность собственников победила их разум», – говорит Николаев.

По состоянию на сегодняшний вечер люди, захватившие ресторан, так и не пустили внутрь ни персонал, ни администрацию «Острова» и не дали им забрать личные вещи, документы, деньги, оборудование и технику.

По факту произошедшего ИП Богданов обратился в правоохранительные органы с заявлением – по нему будет проводиться проверка и будет принято соответствующее решение, подытожил юрист Юрий Рубан.


http://sevastopol.su/news.php?id=94069

а ещё в Америке негров линчуют

Оригинал взят у man_with_dogs в а ещё в Америке негров линчуют
В твиттере ответить не получилось, освещу тему у себя.

Смотрим фотку в этом твите и читаем англоязычные надписи:
===
https://twitter.com/derevni_potemki/status/811087003722940416
Потёмкинские деревни @derevni_potemki
Совки любят ностальгировать по километровым очередям за продуктами.
Retweets 16 Likes 8
9:53 PM - 19 Dec 2016

===
На надписях - бесплатная еда для безработных.
Т.е. это не очередь, чтоб купить еду, как в совке (лично стоял - знаю), а очередь за халявой для тех, у кого нет денег, очередь за благотворительной раздачей еды. Нечто подобное делала Доктор Лиза - раздавала еду бомжам.

А что было в совке?
1) Очереди за едой, но хоть какой-то ЗА ДЕНЬГИ.
2) Официальный лозунг: "Кто не работает - тот не ест" - т.е. с детства всякую благотворительность убивали в зародыше.
3) 3 голодомора с миллионами умерших и с людоедством: 1921-23 - 5 млн, 1932-33 - 7 млн, 1946-47 - 1,5 млн.
В 1й голодомор наличие голода было признано и голодных кормили - те же американцы из гуверовской АРА.
Во 2й и 3й голодоморы наличие голода официально не признавалось, людей за такие утверждения сажали.
Много ли было раздач еды голодным, если не было признано самого голода?
Пока не померли миллионы, еду не раздавали. Потом - когда стал ясен масштаб смертности, стали развозить еду. По крайней мере по отчётам - развозили: кормили баландой умирающих доходяг. Кому-то, возможно, это помогло выжить, а кому-то нет.

Тему эту я освещал у себя в жж, можно посмотреть по меткам голод и людоеды.

Так что твит этот скорее компромат для совка, а в Америке даже не "негров линчуют", а раздают бесплатную еду.

А теперь о твите и тех, для кого он и ему подобные пишутся.

Твит для тех, кто:
1) не умеет читать по-английски даже с гугль-переводчиком, и вообще, не желает проверять, что ему впаривают
2) об очередях в совке судит по сказкам в интернетах, а не по личному опыту
3) не интересуется историей
4) морально ущербен: не понимает или деланно не хочет понимать отличия советской очереди "за всем" от очереди за бесплатной едой для безработных на фотке

Можно было бы подтянуть историю про сознательную ложь засовков.
Но мне трудно сказать, сознательная ли эта ложь, или автор настолько туп, что постит компромат на совок в качестве компромата на США.

Правила смертного времени

Сайт "Белое дело" опубликовал новый мой материал. Рецензию на кн. питерского ученого С.Ярова "Блокадная этика. Представление о морали в Ленинграде 1941-1942 гг.", удостоенной Анфицеровской премии 2012 г.

Оригинал взят у beloedelo_spb в Правила смертного времени


"Стремление к справедливости, чтоб все было поровну, в спектре настроений жителей блокадного Ленинграда, следует, без сомнения, отнести к доминирующим. С чем резко контрастировало яростное желание каждого горожанина удовлетворить свои повседневные нужды, насытится. Порою — в ущерб потребностями и интересам других.

В условиях ленинградской блокады хлеб сделался синонимом жизни. Его покупали, выменивали. Его воровали, вырывали из рук. То же касается и продовольственных карточек.

Мысли о том, где можно раздобыть съестные припасы, получить дополнительную порцию каши, поглощали все прочее. Терзаемые муками голода, некоторые люди начисто утрачивали стыд и брезгливость. Не обращая внимания на окружающих, жадно могли поедать найденные на свалке, тронутые разложением трупики бродячих животных; обирали умирающих и умерших, совершали ужасные преступления. В книге приведено немало подобных примеров.

На этом фоне любые проявления добродетели в сознании горожан поднимались до невероятных высот".

Рецензия Дмитрия Соколова на книгу: Яров С. В. Блокадная этика. Представления о морали в Ленинграде в 1941–1942 гг. — М.: ЗАО Издательство Центрполиграф, 2013. Специально для "Белого Дела".

Подробнее

Справка о розничных ценах на товары народного потребления в 1966–1970 гг.

...В Совдепии-то образца 70-х гг. шоколад стоил раз в 10 дороже, чем в Штатах. И при этом был дефицитом, который в пайках выдавали на периферии, или в Москве можно было купить. А что в продаже появлялось - моментально расхватывали.
Вообще, за шоколад много интересного можно вспомнить: какие потасовки из-за несчастного эскимо в шоколадной глазури были, или как на издыхании СОВКА конфеты стали из сои делать (лютая гадость на вкус), а обвертки - из того, что было под рукой.
В Севастополе-то, морском городе, коий и снабжался лучше, и плавало много здесь - выручала заграница: что моряки привозили, а еще был валютный: где продавалось все то, что сейчас в любом занюханном магазине можно приобрести.
Вот такая и была экономика. С дефицитом, блатом, пайками. И закупанием пшеницы в Северной Америке, у вероятного противника.
Спрашивается, ради этого надо было устраивать революцию и гробить массу народа?

___
Оригинал взят у allin777 в Справка о розничных ценах на товары народного потребления в 1966–1970 гг.
Секретно

ЦК КПСС
ОТДЕЛ ПЛАНОВО-ФИНАНСОВЫХ ОРГАНОВ

При этом направляю справку о розничных ценах на товары народного потребления в 1966–1970 годах.

Приложение № 233 — 21 лист и № 246 — 2 листа.

Заместитель Председателя
Государственного комитета цен (Подпись) А. Кузнецов



Секретно

СПРАВКА
о розничных ценах на товары народного потребления в 1966–1970 годах


Индекс государственных розничных цен по данным ЦСУ СССР в процентах к среднегодовым ценам 1940 года, принятым за 100, в 1965 году равен:

по всем товарам — 139,4

по продовольственным товарам — 151,4

по продовольственным товарам без алкогольных напитков — 132,3

по непродовольственным товарам — 125,9

На отдельные товары по сравнению с довоенным временем индекс розничных цен выше: на сахар — 172, кондитерские изделия — 173, виноградные вина — 168. На основные непродовольственные товары розничные цены значительно превосходят довоенный уровень — на ткани шерстяные индекс 160 (после снижения цен в 1965 году), на хлопчатобумажные ткани — 175, на швейные изделия — 154, на трикотажные изделия — 170, на кожаную обувь — 164, резиновую обувь — 170.

По сравнению с уровнем розничных цен в капиталистических странах относительно высок уровень розничных цен в СССР на сахар (примерно в 3 раза выше), на масло животное, сыр, масло растительное и маргарин (в 2–3 раза), на рыбные консервы (в 3–3,5 раза), на вина виноградные (в 4–5 раз), на шоколад (в 10 раз), а из непродовольственных товаров на ткани из искусственного шелка (в 4–5 раз), трикотажные изделия (в 3–4 раза).

Collapse )

"...Сбил куском хлеба, висевший на стене портрет одного из руководителей Советского Государства

Эра Героев Социалистического труда - хоть разок взглянуть - какое оно, мясо?

В продолжение темы позднего СССР и "тучной сытной жизни". Живое свидетельство о том времени.
Что это за ерунда - что в наукограде - Новосибирске - в начале 80-х не было колбасы! Т.е. была, но надо было доставать. Как и все.
Вообще, глядя на эту унылую и беспросветную жизнь тогда (застал уже краешек, но то время серостью какой-то отдает даже из детских воспоминаний. Серостью, нарушаемой только какими-то воспоминаниями о лете или о Новом годе) - в очередной раз задаешься вопросом: как ЭТИМ можно гордится? Как можно по этому ностальгировать????
И разве ЭТО является достойной компенсации гибели миллионов?!
___
Оригинал взят у sergey_verevkin в Эра Героев Социалистического труда - хоть разок взглянуть - какое оно, мясо?
В ту пору - начало 80-х, самый расцвет совка, был я уже большим начальником, "генералом гражданской авиации" - заместителем начальника аэропорта Внуково. И вот, как-то прилетел я в аэропорт Толмачево, Новосибирск. Это был технический рейс - мы готовили ввод в техническую эксплуатацию первого советского аэробуса ИЛ-86 (тоже, уё..ище то еще). В аэропорту зашел в "депутатский зал" (это была такая закрытая зона для избранных советских чиновников разных уровней) отдохнуть и перекусить. В буфете заказал пару бутербродов с сырокопченой колбаской. Зачуханная буфетчица, вздрогнув при словах "сырокопченая кобаска", с ненавистью дала мне бутерброд с чем-то резиновым темно-красно-коричневого химического цвета. В Москве такая колбаса продавалась свободно, была она из измельченных жил и совершенно несъедобна, стоила, кажется 1,7 руб за кило. Я, естественно, по незнанию возмутился, и потребовал, чтобы дали бутерброд с настоящей сырокопченой колбасой.
В Москве, кстати, ее в свободной продаже не было, время от времени ее "выкидывали" на продажу в отдельных магазинах в центре города, и сразу же за ней выстраивались длиннющие очереди, но в депутатских залах Внуково, и тем более, Внуково-2, она была в изобилии.
Здесь же, в ответ на мои требования буфетчица, уже не сдерживая ненависти, бросила мне в лицо: "Вы, москвичи, зажрались! Это вам уже не колбаса. А вы знаете, что в городе ВООБЩЕ НЕТ КОЛБАСЫ! НИКАКОЙ! ДАЖЕ ЭТА ТОЛЬКО ЗДЕСЬ ПРОДАЕТСЯ! Только для депутатов, для избранных! Мне весь город завидует, что здесь работаю, и могу ее домой таскать!"
А ведь Новосибирск - советский наукоград! Избранный город, город Академии наук!
В ответ, я, растерянный, ничего не сказал, и только молча отошел от буфетной стойки с недоеденным резиновым бутербродом в руках..
Это - лишь маленькая зарисовка с натуры времен расцвета советской власти, той самой, куда нас опять зовут коммунисты всех мастей и оттенков. У меня таких воспоминаний очень много - потому я и являюсь "пещерным антикоммунистом"
Оригинал взят у nilsky_nikolay в Прощание с мясом

"Церемония прощания с мясом во Дворце культуры строителя коммунизма".
Неизвестный художник конца ХХ века. Холст, хлеб-соль, слёзы трудового народа.
Из собрания музея Колбасы г. Нифиганегорска.

"Какую страну потеряли"! (тм)

Оригинал взят у mata_ariki в То, что мы больше никогда не увидим?
Ну вот, собственно, на фото ниже- пик, расцвет Советской власти- уныло, серо, бедно. Какую державу потеряли!

Originally posted by mgsupgs at То, что мы больше никогда не увидим?

Оригинал взят у alfa_delta в Ностальгический пост. То, что мы больше никогда не увидим.

Я заметила давно, что в ЖЖ очень много ностальгических постов и даже целых сообществ. Я - тоже не исключение. Мне это чувство очень хорошо знакомо. Пересматривая старые фотографии о Петербурге-Ленинграде я увидела много  таких,  которые хотелось долго рассматривать. Причем - некоторые вызывали легкую грусть, а другие - радость оттого, что больше такого никогда не будет. Я хочу, чтоб вы тоже их посмотрели. Надеюсь, что у вас они вызовут подобные чувства:)

Collapse )

Ефросиния Керсновская. «Сколько стоит человек». Часть 7.

Оригинал взят у elena_sem в Ефросиния Керсновская. «Сколько стоит человек». Часть 7.
Ефросиния Керсновская. «Сколько стоит человек». Часть 7.

Дети в лесу

Нет! Речь идет не о Мальчике-с-Пальчике и не о Ване и Маше, а о детях 11-14 лет из поселков Чер-кесск и Каригод. Это школьники. Они обязаны рабо­тать на лесоповале.

Специальной детской нормы нет, а выполнить обычную человеческую норму, которую справедли­вость требует назвать буквально «нечеловеческой», разумеется, им не под силу. Эта работа дает детям право купить себе пайку хлеба в 700 грамм. Но даже если бы они предпочли свой иждивенческий паек хле­ба в 150 грамм, им бы этого не разрешил леспромхоз, чьими крепостными является все местное таежное население.

Больно смотреть на этих малышей в отцовских кар­тузах и материнских кофтах, ловко орудующих ло­патами и поразительно сноровисто откатывающих стягами лесины!

Четырнадцать таких мальчишек и девчонок даны мне для выполнения вспомогательных работ на про­кладке узкоколейки.

Они дети, но вместе с тем есть в них что-то взрос­лое: все эти дети родились кто на Украине, кто в Алтайском крае и пережили ужасы раскулачивания и ссылки. Здесь главным образом «улов» 1937 года, хотя есть и с 33-го. (Первый «улов» - 1930-го или 1931 года - едва успели нарыть землянки и почти все по­умирали.) Кое-что они помнят: некоторым тогда было уже по 5-7 лет. Это, равно как и жизнь на «новой ро­дине», наложило особый отпечаток на них, на их не по-детски серьезные разговоры.

Каждый рассказывает мне вкратце историю своей жизни, мытарства семьи, кто и где умер. Есть очень хорошие рассказчики. Например, все ребята Турыгины: Павлик, Шура и Володя. Рассказ Шуры до того ярок что, производит прямо-таки потрясающее впе­чатление.

Наконец очередь доходит до Таи - высокой, строй­ной, на редкость миловидной девочки с дивными ко­сами. Ей лет 14. Она самая старшая из моей «брига­ды».

- А твой отец что, тоже ссыльный?

- Нет! - с гордостью отвечает Тая. - Он вольный.

- Я его что-то не встречала. Где он?

- Он - в тюрьме!

Один вольный - и тот в тюрьме! Рассказ Таи поверг меня в недоумение. Оказыва­ется, ее отец был продавцом и сделал растрату:

- Его все равно посадили бы. Так он решил: семь бед - один ответ. И устроил бабушке шикарные име­нины, угостил всех на славу - из восьми килограммов конфет брагу наварили. И пироги были!

До чего все это казалось мне диким!

А как дети ждали начала занятий в школе! Но при­шло 1 сентября, и начальник леспромхоза отменил на этот год школу: «Война! Пока не уничтожим фашис­тов - никакого учения. Надо работать!»

В ту зиму работали все. И самые слабенькие ребя­тишки одиннадцатилетний чахоточный Володя Туры-гин и десятилетняя Валя Захарова были счастливы, что им досталась «легкая» работа кольцевиков. В лю­бую погоду - и в пургу, и в пятидесятиградусный мо­роз - ходили они с сумками почты: отчеты, рапорты, доносы - из Усть-Тьярма в Суйгу, больше 50 кило­метров в один конец! И за это получали право поку­пать себе 700 грамм хлеба!

Но это было зимой, а пока что стояло лето.